Papas al horno

Ingredientes

• 4 piezas de papa blanca
• 200 gramos de queso manchego
• ³/₄ taza de crema de leche de vaca

• Preparación:

  
  
  Rallar el queso manchego. Pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas de ½ centímetro. Poner las papas a hervir en una olla con agua durante 10 minutos para que se cuezan sólo un poco. Escurrir. Colocar las papas pre cocidas en el refractario, agregar la crema y el queso rallado. Hornear a 350 °F (180°C) durante 20 minutos hasta que las papas estén cocidas y el queso derretido. Servir caliente como guarnición.
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