Garibaldis !!

Necesitas: 

-450g de mantequilla

-2 tazas de azucar

-5 huevos

-3/4 de taza de leche condensada (La Lechera)

-1 taza de crema agria

-4 1/3 tazas de harina

-3 cucharadas de polvo para hornear

-150g de chochos blancos

-100ml de mermelada de albaricoque

1° Pre-calentar el horno a 180°C.

2° Mezclar la mantequilla con el azúcar.

3° En otro bowl poner la harina, el polvo para hornear y ponerlo en el otro bowl con la mantequilla y el azúcar, mezclar a mano.

4° Añadir la crema.

5° Engrasar con mantequilla y harina la charola de muffins.

6° Llenar la charola con la mezcla.

7° Meter al horno y dejar cocinar por aproximadamente 20 minutos.

8° Sacarlos y dejar enfriar, cuando estén fríos desmoldar.

9° Mezclar la mermelada con 1 cucharada de agua.

10° Barnizar los cupcakes con la mermelada y ponerle los chochos.