Recetas

Garibaldis !!

Necesitas: 

-450g de mantequilla

-2 tazas de azucar

-5 huevos

-3/4 de taza de leche condensada (La Lechera)

-1 taza de crema agria

-4 1/3 tazas de harina

-3 cucharadas de polvo para hornear

-150g de chochos blancos

-100ml de mermelada de albaricoque

1° Pre-calentar el horno a 180°C.

2° Mezclar la mantequilla con el azúcar.

3° En otro bowl poner la harina, el polvo para hornear y ponerlo en el otro bowl con la mantequilla y el azúcar, mezclar a mano.

4° Añadir la crema.

5° Engrasar con mantequilla y harina la charola de muffins.

6° Llenar la charola con la mezcla.

7° Meter al horno y dejar cocinar por aproximadamente 20 minutos.

8° Sacarlos y dejar enfriar, cuando estén fríos desmoldar.

9° Mezclar la mermelada con 1 cucharada de agua.

10° Barnizar los cupcakes con la mermelada y ponerle los chochos.

Cupcakes de vainilla decorados con fondant

Para hacer los cupcakes primero necesitas:

-1 barra y una cucharada de mantequilla

-1/2 taza de azucar

-2 huevos

-3/4 de taza de harina

-1 cucharada de polvo para hornear

-2 cuharadas de extracto de vainilla

-3 cucharadas de leche

-12 capacillos

1° Precalentar el horno a 180°

2° Para empezar se mezcla el azucar con la mantequilla

3° Agregar los huevos, uno por uno.

4° Agregar la leche y la vainilla.

5° Mezclar el polvo de hornear y la harina, agregarlo a la mezcla.

6° Poner la mezcla en los capacillos.

7° Meterlos al horno, esperar aproximadamente 20 minutos y sacarlos.

Para hacer el fondant necesitas:

-1 kilo de azucar glass

-500 gramos de bombones blancos

-1 chuharada de agua

1° Poner a baño maria los bombones con el agua, esperar hasta que se derritan.

2° Preparar un lugar limpio, y poner un poco de azucar glass.

3° Poner la mezcla de bombones en el azucar glass y empezar a mezclar con las manos e ir agregando el azucar glass hasta que ya no se pegue la mezcla.

Para hacer el fondant de diferentes colores solo se necesita colorantes, y para las figuras creatividad.